Củ sen là một loại thực phẩm thanh mát, bổ dưỡng, có tác dụng tuyệt vời trong việc tăng cường hệ miễn dịch. Những lúc thời tiết chuyển mùa, gió lạnh và mưa nhiều thì một chén cháo củ sen không chỉ giúp bé làm ấm người mà còn giúp phòng ngừa được các bệnh thời tiết cho bé rất hiệu quả đấy nhé.

Nguyên liệu gồm có:

• Gạo 100 Gr

• Củ sen 20 Gr

• Thịt heo bằm 60 Gr

• Xương ống 200 Gr

• Bắp hột 50 Gr

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• đường cát trắng ¹/₂ Muỗng cà phê

• Muối ¹/₄ Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Xương ống rửa thật sạch, cho vào nồi thêm nước ninh xương ống 2h, lọc lấy nước. Sau đó, vo gạo rồi nấu với nước hầm xương thành cháo nhừ.

2

Củ sen rửa thật sạch, căt mỏng, luộc. Thịt heo bằm cho ra chén hoặc nếu mua thịt heo thăn thì rửa thật sạch, cắt nhỏ.

3

Cho bắp và củ sen vào nồi cháo, sau đó cho thịt heo bằm, nấu chín thịt, lưu ý vớt bọt nếu có, nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối rồi nhấc xuống.

4

Món này có thể dọn riêng thêm chén củ sen luộc ăn kèm cũng quá ngon.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)